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Weiterlesen →: Pasta mit Miesmuscheln in WeißweinsauceZutaten Lauch und Möhren anbraten, mit Weißwein ablöschen, die Muscheln dazugeben und alles köcheln lassen bis es gar ist. Am Schluss mit Petersilie bestreuen.
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Weiterlesen →: Schwedische SommersuppeZutaten Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten. dann den Lauch dazu, mit Weißwein ablöschen. Nach etwa der Hälfte der Garzeit den Lachs und die Krabben dazu und alls zusammen köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
Über mich
Mein Senf
Ich koche gerne mit Wein – machmal gebe ich ihn auch ins Essen…
Dies ist ein privater Blog, in dem ich sämtliche Kochrezepte digitalisiert habe, damit jeder sie nachkochen kann.
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Weinbegleitung
Ob mit oder ohne Wein – kochen macht glücklich. Hier gibt es eine Auswahl der besten Gerichte – von One Pot, Fondusaucen, Pasta – klasissch oder vegeratrisch.